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Bolo proteico funcional de microondas

 

Fala galera!
Depois de algum tempo errando tentando acertar uma receita de um bolo que ficasse funcional, saboroso que ao mesmo tempo me ajudasse a acertar minha meta de fibras diárias e proteínas, consegui chegar a essa explosão de delícia (apesar de péssimo fotografo). De brinde ainda vai uma receita de cauda low carb para qualquer receita (cookies, panquecas etc).

Sem mais “encheção de linguiça” delongas, vamos ao que interessa!

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